【商品について】
鯛のポアレを、ブイヤベーススープと一緒に食べる料理です。

ブイヤベースは、魚介を煮込んで作る南フランスのスープ料理です。
今回は、オマールエビの殻、あさり、鯛のアラ、トマト、長ねぎ、白ワイン、タイム、サフランを使い、魚介の旨味をしっかり煮出したスープをベースにしています。

主役は、カリッと焼いた鯛のポアレです。
淡白な白身魚ですが、皮目を香ばしく焼くことで、ブイヤベーススープの濃い旨味とよく合います。

アクセントとして、ニューカレドニア産の天使のエビのポアレと、ムール貝の白ワイン蒸しも合わせています。
鯛、エビ、ムール貝を、魚介の旨味が出たスープに絡めながら食べる構成です。

料理の自慢はスープです。
一口飲んでいただければ、魚介の骨、殻、貝類、香味野菜を使って、きちんと煮出している味であることが伝わると思います。

家庭では、魚介の入った鍋のような感覚で食べられる一品です。
バゲットとの相性もよく、白ワインにも合います。

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【温め方】
・電子レンジの場合：中身を皿や耐熱容器に移しラップをかけて、電子レンジ500Wで、冷凍状態→約5〜6分、冷蔵状態→約3〜5分を目安に加熱してください

・湯煎の場合：袋のまま沸騰しない程度のお湯で、冷凍状態→約6〜10分/冷蔵状態→3〜5分を目安に湯煎してください

★真空袋ごとの電子レンジ加熱はおやめください
解凍後の扱い：解凍後はお早めにお召し上がりください

【表示情報】
原材料：ブイヤベーススープ(水、ミニトマト、オマールエビの殻、あさり、鯛アラ、トマト、長ねぎ、白ワイン、タイム、サフラン、ゼラチン）、鯛、天使のエビ、ムール貝、オリーブオイル、食塩、黒こしょう
アレルゲン：えび・ゼラチン
賞味期限：商品ラベルに記載
配送方法：冷凍便

(写真は盛り付けイメージ図です。大麦は本品にふくまれておりません)