【商品について】
牛頬肉を、赤ワインの中で約5時間じっくり煮込んだ料理です。
長時間オーブンでじっくり火を入れることで、牛頬肉はほろほろと崩れるようにやわらかくなり、お肉の繊維に赤ワインの風味が染み込んでいます。

赤ワインソースは、大量の赤ワインを赤黒くなるまで丁寧に煮詰め、別で作ったガストリックソースと合わせています。
赤ワインの深い香りに、ガストリックのほろ苦さと酸味が重なり、艶のある、キレのよいソースに仕上げています。
仕上げにはバターを加えフランス料理らしいリッチな風味をくわえています。

Borzoiで赤ワイン煮込みを好きになってくださった方に、しっかり楽しんでいただきたい料理です。
この料理の肝はソースです。濃厚な赤ワインソースをたっぷり閉じ込めました。お店では食べることができない通販専用の特別仕様となっております。

温めて皿に移せば、メインディッシュとしてしっかり食べられる一品です。
パンとの相性もよく、ソースをパンにつけて食べるのもおすすめです。
マッシュポテトや温野菜を添えると、ソースまで無駄なく楽しめます。

【内容】
内容量：250g
入数：1パック

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【温め方】
・電子レンジの場合：中身を皿や耐熱容器に移しラップをかけて、電子レンジ500Wで、冷凍状態→約5〜6分、冷蔵状態→約3〜5分を目安に加熱してください

・湯煎の場合：袋のまま沸騰しない程度のお湯で、冷凍状態→約6〜10分/冷蔵状態→3〜5分を目安に湯煎してください

★真空袋ごとの電子レンジ加熱はおやめください
解凍後の扱い：解凍後はお早めにお召し上がりください

【表示情報】
原材料：牛頬肉、赤ワイン、玉ねぎ、人参、バター、砂糖、赤ワインビネガー、りんご酢、牛骨、牛肉、セロリ、マッシュルーム、はちみつ、トマト、にんにく、食塩、黒こしょう
アレルゲン：乳成分・牛肉
賞味期限：商品ラベルに記載
配送方法：冷凍便