Christmasカスレ

【商品について】

BorzoiのChristmas特別メニューで毎年一番人気、スペシャルカスレ。

カスレは、白いんげん豆と肉類を長時間煮込んで作る、フランス南西部を代表する郷土料理です。

名前の由来は、煮込みに使われる南仏の土鍋「カソール（cassole）」。

地域や作り手によって中に入る肉は変わりますが、白いんげん豆、豚肉、鴨やガチョウのコンフィ、羊肉、ソーセージなどを組み合わせ、時間をかけて煮込むのがカスレです。

Borzoiのカスレには、

白いんげん豆・豚肉・仔羊・鴨肉コンフィ・ソーセージの入った煮込み。

仕上げにこんがり焼いた鴨のコンフィとソーセージ、豚バラ肉のコンフィをどどんと乗せます。

Christmasのメインディッシュとして十分なボリュームがあります。

しかし何と言ってもこの料理の主役は豆です！肉の旨味と脂の風味をすべて吸い込んだ白インゲン豆を楽しむ料理なのです。

豆好きあつまれ。

毎年Christmas限定料理の中でも特に人気があり、BorzoiではChristmasになると用意している定番料理です。今回は完成品を急速冷凍したもの。容器ごとのお届けです。

こちらは2〜4名様程度の分量。

ご家庭でしっかり再加熱してお召し上がりください。

【内容】

・Christmasカスレ　1パック

内容量：2〜4人前

重量：

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【温め方】

料理の詳しい温め方は、商品ラベルまたは商品提供時の説明書きに記載します。

★真空袋ごとの電子レンジ加熱はおやめください。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

【原材料・アレルゲン】

原材料名：

アレルゲン：

※商品内容確定後、販売時点で確認できる情報をこちらに記載します。

【表示情報】

賞味期限：商品ラベルに記載

保存方法：要冷凍（-18℃以下）

配送方法：冷凍便

※原材料、アレルゲン、賞味期限等の詳細は、実際の商品ラベルにも記載します。

（写真は一部イメージです）