Premium Noël Family Box

【商品について】

BorzoiのChristmas料理を、4名様でこれでもかと楽しんでいただくための冷凍Christmas Boxです。

今年ご用意する4種類のChristmas Boxの中で、料理の種類、量ともに最も充実させたPremium Box。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、鯛料理、和牛のステーキという3種類のメインディッシュに、特製コンフィ仕立てのローストチキン、自家製スモークサーモン、ビーフウェリントンパイ、丸焼きローストチキンまで。

さらにラザニア、キッシュ、エッグタルト、リエット、ポタージュ、キッズクリームチキンマカロニグラタン、パンを加えた全14種類。

肉料理、魚料理、パイ料理、前菜、スープまで、BorzoiのChristmas料理を一箱にまとめた最上位のFamily Boxです。

【こんな人におすすめ】

1/ 価格→配送料＆税込36,000円。4名様なら1名あたり9,000円。和牛ステーキを含む3種類のメインディッシュ、ビーフウェリントン1/2本、丸焼きローストチキン1/2羽まで入ったPremium Box。

2/ ボリューム→4名様でしっかり食べても十分な量。基本料理は4名様分、さらに3種類のメインディッシュは各2人前。ウェリントンパイ、丸焼きローストチキンまで加わるので、3〜4名様ならかなり満腹。食べきれない分は翌日のChristmas料理にも。

3/ 内容→煮込み料理、魚料理、和牛ステーキという3種類のメインディッシュを中心に、燻製、パイ料理、丸焼きチキン、スープ、キッズ料理まで。BorzoiがChristmasに用意する料理を、調理法もジャンルも幅広く詰め込んだ全14種類。

4/ こんな人におすすめ→家族4名様でのChristmasをとことんBorzoiで満喫したい方。肉料理も魚料理もいろいろ食べたい方。メインディッシュを色々食べたい方、和牛好きな方、ビーフウェリントンパイを見逃せない方、丸焼きローストチキンまで含めて、Christmasの食卓をしっかり豪華にしたい方。

5/ 品数→14種類

【セット内容】

・特製コンフィ仕立てのローストチキン　4本

鶏肉を低温でじっくり火入れした、そのホロホロとした柔らかさが特徴のBorzoiのクリスマス定番料理です。

コンフィして柔らかく仕上げた鶏肉を、特製はちみつBBQソースを塗って、最後に香ばしく焼き上げます。

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　2人前

Borzoi定番のフランス煮込み料理。ChristmasプラッターやBorzoiONLINE STOREで一番人気料理です。メインディッシュにはこちらを用意いたしました。

牛ほほ肉を赤ワイン、香味野菜とともにじっくり煮込み、柔らかく仕上げています。

たっぷりの赤ワインを惜しみなく使って仕上げた、牛肉の旨味が溶け込んだ濃厚な赤ワインソースと一緒に、熱々に温めてお召し上がりください。

・鯛のメインディッシュ　2人前

Christmasプラッターでも人気の魚料理を、Premium Noël Family Boxのメインディッシュの一つとして用意します。

甲殻類とあさりから取った濃厚な魚介スープ。温めた際に立ち上る香りもごちそうです。

家庭では難しいグリル焼きした鯛も大きな特徴です。

★和牛のステーキ　2人前

和牛肩ロースの芯を丁寧にポアレしたステーキ。付け合せソースと共に。濃厚な旨味が贅沢なChristmasを演出します。プラッターでは追加料金をいただいている特別なメインディッシュです。

・エビと魚介のクリームラザニア　4人前

エビと魚介の旨味を活かした、クリーム仕立てのラザニアです。

魚介の味わいを含ませたクリームソースとパスタを重ね、たっぷりチーズとともにこんがりやきました。

クリーミーで食べ応えがあり、温菜として楽しめるクリスマス料理です。

・4種チーズのキッシュ　4個

毎年Christmasプラッターのために作る濃厚なチーズキッシュ

。ブルー、チェダー、カマンベール、クリームチーズなど4種類のチーズを使った、具がチーズだけのチーズのコクをしっかり楽しめるキッシュです。

温めても、そのままでも食べやすく、前菜やワインのお供にもおすすめです。

・フォアグラのエッグタルト　4個

ファン多数。塩味のエッグタルト。卵ソースに濃厚で滑らかなフォアグラのテリーヌを混ぜ込んでいます。

卵のまろやかな味わいにフォアグラのコク、グロゼイユ（赤すぐり）の酸味を加えた大人っぽいエッグタルトに仕上げました。オーブントースター加熱でカリッと焼きたて感復活。

・イベリコ豚のリエット　4人前

豚肉をじっくり煮込み、細かくほぐして仕上げるフランス定番のお肉のペーストです。

イベリコ豚の旨味と脂のコクを活かし、濃厚でありながら食べやすい味に仕上げています。

パンや野菜スティックに合わせて食べるのも相性良いです。

・マロンのポタージュスープ　4人前

栗の甘みとコクを活かした、なめらかなポタージュです。

通常のChristmasプラッターには入っていない料理。冷凍配送だからこそ提供できます！

カップスープとして4杯程度取れる分量でご用意します。

温めるだけで召し上がれるので、クリスマスディナーの最初の一皿としても使いやすいスープです。

・自家製スモークサーモン　4人前

BorzoiのChristmas定番料理の一つ、自家製スモークサーモン。

店先で2時間じっくり冷燻したサーモンはねっとりと旨味が乗っており、

既製品にはない、香りと味わいがあります。少し厚切りカットも嬉しい特徴の一つ。

・ビーフウェリントンパイ　1/2本

大人気商品。牛肉をパイで包んだ、Christmasらしいフランス料理。

内容ゆえ、高額になってしまいますが、それでも売り切れる人気商品。

自信を持ってお送りいたします！

牛フィレ＋きのこペースト＋小松菜＋自家製クレープ＋自家製パイ生地

手間ひまかけて作られるパイ包み焼き。

店内で丁寧に焼きあげたものをカットし、真空包装で配送いたします。

ご家庭のオーブンでリベイクしてお召し上がりください

特製赤ワインソースつき。

・丸焼きローストチキン　1/2羽

Christmasの食卓に、丸焼きローストチキンを1/2羽。

高温で長時間蒸し焼きした、独自な製法で作ったローストチキンはしっとりしつつも、身離れがいいやわらか仕立て。毎年手間がかかりすぎるため、Christmas時には提供できなかった

ローストチキン。冷凍配送だからこそ可能になりました。

特製のはちみつBBQソースのてりやき、グレイビーソースも付きます。

特製ソースと一緒にご用意します。

Premium Noël Family Boxでは、コンフィ仕立てのローストチキン4本とは別のもの、別のお料理です。

・キッズクリームチキンマカロニグラタン　1パック

毎年Christmas限定メニューとして用意している、子供用Christmas料理です。

チキンの煮込みとたっぷりホワイトソースのグラタン。キッズが喜んでいます。

通常は単品で税込1,350円の商品を、Premium Noël Family Boxには1パック入れています。

・フランス・ブリドール社のミニパン　4個

フランス・ブリドール社のミニパンです。

いつもメインディッシュにつけている好評のパンです。

【内容】

入数：14種類

・特製コンフィ仕立てのローストチキン　4本
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　2人前
・鯛のグリル　ブイヤベースソース　2人前
・和牛のステーキ　2人前
・エビと魚介のクリームラザニア　4人前
・4種チーズのキッシュ　4個
・フォアグラのエッグタルト　4個
・イベリコ豚のリエット　4人前
・マロンのポタージュスープ　4人前
・自家製スモークサーモン　4人前
・ビーフウェリントンパイ　1/2本
・丸焼きローストチキン　1/2羽
・キッズクリームチキンマカロニグラタン　1パック
・フランス・ブリドール社のミニパン　4個

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【温め方】

料理によって温め方が異なります。

各商品の個包装ラベルに記載された温め方をご確認のうえ、お召し上がりください。

★真空袋ごとの電子レンジ加熱はおやめください。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

【原材料・アレルゲン】

原材料名：

アレルゲン：

※商品内容確定後、販売時点で確認できる情報をこちらに記載します。

【表示情報】

賞味期限：商品ラベルに記載

保存方法：要冷凍（-18℃以下）

配送方法：冷凍便

※原材料、アレルゲン、賞味期限等の詳細は、実際の商品ラベルにも記載します。

(写真は一部イメージです)